Az időszakos böjt (intermittent fasting) az utóbbi évek egyik legnagyobb diétatrendje lett. Sokan esküsznek rá, hogy nemcsak a fogyásban, de az általános egészségi állapot javításában is segít. Egy friss kutatás azonban új megvilágításba helyezi az időszakos böjt hatékonyságát, különösen a testzsír csökkentése szempontjából.
Mi is az időszakos böjt, és miért lett akkora sláger?
Az időszakos böjt egy olyan étrend, amelyben az evést meghatározott időablakokba szorítják. A legelterjedtebb módszer a 16:8-as arány, amelyben 8 órán át lehet enni, majd 16 órán át böjtölni kell. Sokan azt remélik, hogy ezzel nemcsak a kilók olvadnak gyorsabban, de az életminőség is javul.
Friss eredmények: leégett-e a testzsír?
A tanulmányt a Pekingi Egyetem kutatói készítették, és a Nature Communications folyóiratban jelent meg 2025 áprilisában. A kutatók összesen 90 fiatal felnőttet követtek nyomon 6 hónapon keresztül. A résztevők egy része időszakos böjt szerint étkezett, a másik csoport naponta három szokásos étkezést fogyasztott.
A kutatás végére mindkét csoportnál bekövetkezett némi súlycsökkenés, de a testzsír csökkenésében nem volt érdemi különbség. Az időszakos böjt tehát nem mutatott lényeges előnyt a klasszikus étkezési renddel szemben.
Kényelmesebb? Igen. Csodamódszer? Nem.
Bár az időszakos böjt sokak számára praktikusabb, és néhány anyagcsere-eredményre pozitív hatással lehet, a fogyás kulcsa továbbra is az energiabevitel és -felhasználás egyensúlyában rejlik. A csodákra tehát nem érdemes várni.
Idősebb korban: mire érdemes figyelni?
Ahogy öregszünk, az anyagcserénk lassul, az izomtömeg csökkenhet, a zsírszövet pedig hajlamosabb felhalmozódni. Ezért idősebb korban kulcsfontosságú a megfelelő fehérjebevitel, a rendszeres mozgás, és az izomerő megőrzése. Böjtölni lehet, de csak tudatosan és ellenőrzött körülmények között.
A legfontosabb tanulságok röviden:
- Az időszakos böjt nem hatékonyabb a testzsír csökkentésében, mint a háromszori étkezés.
- A fogyáshoz a kalóriabevitel csökkentése és a mozgás elengedhetetlen.
- Idősebb korban a mozgás és a fehérjedús táplálkozás kiemelten fontos.
Forrás: Liu et al. „Effect of time-restricted eating on weight loss and metabolic risk factors: a randomized clinical trial.” Nature Communications, 2025. (https://www.nature.com/articles/s41467-024-46356-w)
