Nem csak a messzi hegyekben terem az ízletes bogyó.

Erdélyben és a Felvidéken is gyakori a közkedvelt áfonya, amely elsősorban a havasok növénye. Hazánkban ugyan csak kis foltokban található, főként az ország nyugati részén, viszont szerencsére létezik termesztő, akitől nemcsak vásárolhatunk, de ’szedd magad’ keretében akár a vödrünket is teleszedhetjük nála.

Az áfonya finom bogyója lekvárok, gyümölcslevesek, gyümölcssaláták alapanyaga, sütemények ízesítője, tölteléke.

Vadételeknél is nélkülözhetetlen, de joghurtba, fagyiba keverve is nagyon finom. Nemcsak zamata különleges, de értékes tápanyagokat is tartalmaz. Gyümölcsbornak, likőrnek, szörpnek vagy teának elkészítve is nagyon jó hatású a bélflórára, mert ellenállóvá teszi a bél nyálkahártyáját az emésztési zavarokkal, krónikus bélhuruttal, bélfertőzésekkel, hasmenéssel szemben, és a szájbetegségeknél is jó szolgálatot tesz.

Beszámolók szerint a második világháborúban a brit pilóták az éjszakai bevetések előtt marokszám ették a fekete áfonyát, ugyanis a benne rejlő anyagok segítik a retinasejtek gyors regenerálódását. A hasmenés, fogínygyulladás régről ismert gyógyszere.

Az eső hazai áfonya-kertészet, a Galambokon (Zalakaros közelében) található Áfonyakert kertészet szakemberei egészen Amerikáig utaztak, hogy kitanulják az áfonyatermesztés csínját-bínját.

Nem csak áfonyatöveket lehet náluk vásárolni, de rengeteg hasznos tanáccsal segítenek, hogy a kiskert-tulajdonosok is sokáig örülhessenek bokraiknak.

Júniustól egészen augusztus végéig várják az áfonyarajongókat, az időjárás függvényben.

Ajánlatos előre bejelentkezni és emellett figyelemmel kísérni a pontos dátumokat, mert a lehetőség nagy népszerűségnek örvend. Március közepétől egészen novemberig áfonyatövet is tudunk ugyanitt vásárolni. Az idei év kedvező időjárásának és szorgalmas, kitartó kezek munkájának köszönhetően idén várható az eddigi legszebb termés az Áfonya Kert történetében. Az itt termő organikus áfonya szedése könnyű, mivel nagy fürtökben terem. Egy kezdő áfonya szedő is hozzávetőlegesen óránként három-öt kilogramm friss, kék bogyót tud szüretelni.

További információ: www.afonyakert.hu és www.facebook.com



Címke: gyümölcs